こんにちは！神戸市東灘区でワイヤークラフト教室をしているChikapenchiです。
今日はワイヤークラフトのお話ではなく、毎年恒例のわが家の「お誕生日会」のお話です。
もうかれこれ10年以上続けている、家族・親族のお誕生日会。今年も我が家で集まりました。
メンバーは、夫と娘と私。さらに双子の姉、両親、夫の母。
そもそも、なぜこの会をしだしたかというと、実は私と双子の姉、夫の母、娘が7月生まれ。（ちなみに夫が6月、両親が5月）。なので毎年この時期に「みんなおめでとう！」と皆で楽しい時間を過ごしたいなと思ったところからです♪
飾り付けも（壁際）ちょこっとながらいつもの定番（笑）。この顔ぶれがまた揃うことが、何より嬉しいなと思います。
今年も料理は私の手作りです。このタイミングでいつも去年のを振り返るのですが（去年のブログ）、去年のも美味しそう（自画自賛ｗ）
まずは、焼きなすとトマトサルサのサラダ
オリーブオイルで香ばしく焼いたなすに、みじん切りのトマトと玉ねぎ、タバスコを入れたドレッシングを作り、ピリッとさっぱり食べられる一品にしました。
こちらは、豆腐チーズ（豆腐の水けをしっかり切った物）
こちらはシンプルに塩オリーブオイルで。
こちらはカツオの生春巻き。
大葉とみょうがとカツオを巻き込んで、ぷちぷちのごまをまとわせました。ゴマ食感がアクセント。コチジャン入りのタレで食べます。
こちらはしっかり火を入れたガーリックオイルを流しかけてできた、茹でタコのガーリックオイル。
こちらのタコ、姉が釣ったんですよ👏（毎年釣って、冷凍保存してます）
こちらは豚肉と千切り大根とにらの炒め物。夏バテ予防の１品です。
ごはんが進む、がっつり系の一品です。
れんこんをすりおろして青のりと白だしを入れて焼いた、れんこんお焼き。
外はかりっと、中はもちもちで、家族にも好評でした。
安定の唐揚げに、タルタルソース⇩
みんな大好き、間違いない1品ですね🎵
そしてラザニア。
今年は初めて娘が、誕生日料理を手伝ってくれて、ホワイトソース作りを担当してくれました。ちゃんと味見をしながら丁寧に仕上げてくれて、成長したなぁとしみじみ嬉しくなりました。
いつも品数を作りすぎたかな、と思うのですが、毎年ほぼ完食してくれるので、作り甲斐があります^^
乾杯のお酒にビール、そしてワインも。
最後はみんなでバースデーケーキ👏👏
フルーツたっぷりのケーキに、ろうそくを4本立てて、7月誕生日の人で吹き消しました！
そしてお気持ちのプレゼント交換。（娘も私たちにくれました♡）
こうしてみんなが元気に集まれることが、何より嬉しいなと思います。また来年も、この楽しい会ができますように✨
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